Parte do eixo de Gestão de Negócios, o Curso Superior Técnico (CST) de Gestão da Qualidade apresenta disciplinas voltadas para Administração e capacita o profissional para criar estratégias empresariais com foco na qualidade de processos, produtos e rotinas de uma empresa. A Gestão da Qualidade tem participação em todas as fases de processos de fabricação e comercialização de um serviço ou produto, desde o estabelecimento de normas e padrões para fornecedores de matéria-prima, até o acompanhamento e suporte durante o pós-venda. Além disso, também tem como função cuidar das rotinas administrativas de empresas e organizações, resultando em maior eficiência e competitividade. Dessa forma, a Gestão da Qualidade é essencial para empresas de todos os setores.
Em uma Universidade com mais de 50 anos no mercado, profissional graduado no CST de Gestão da Qualidade na Unisa é capacitado para compreender toda a complexidade e dinâmica da área por meio de uma sólida formação em disciplinas básicas oferecidas pela Universidade, o profissional graduado na Unisa, é capacitado para assumir cargos de gestão e liderança, podendo alcançar destaque nas áreas de pesquisa, docência e em equipes multiprofissionais.